Para encontrar el clave de las enchiladas verdes originales, hay que comienzar por los ingredientes. La salsa verde es la base de este platillo, y debe estar elaborada con cilantro fresco, tomate|verde, chiles, ajo y otros especias. La combinación ideal de estos ingredientes crea una salsa verde que es al mismo tiempo sabrosa y fresca. También,

La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo apetecible que despierta los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor singular. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso con achiote, una planta que le le